2011年 12月 22日
パネトーネレッスン、無事終了しました。
今月のパネトーネのレッスン、本日で無事終了いたしました。
今日は急きょキャンセルの方の代わりに来て下さったOさん、お忙しいのに本当にありがとうございました。
本日お越しくださった皆さん、メチャメチャ明るい方ばかりで、レッスンの間ずっと笑いが絶えませんでした。
今日だけで笑いじわがどっと増えたような・・・(笑)
でもうれしいですね~そんな一時を味わえるなんて!
皆様ありがとうございました
さて今月のサイドディッシュでお出しした「ポークのマスタード煮込み」
これが大変好評で、「さっそくおうちで作ってみました!」のお声も届いてます。
うれしいです(#^.^#)
明後日はいよいよクリスマスイブですね。
皆さんどんな聖夜を過ごされるのでしょうか?
素敵な楽しいクリスマスになりますように・・・
今月もありがとうございました。
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by avec-du-pain
| 2011-12-22 17:43
| レッスン日記
2011年 12月 15日
気分はすっかりクリスマス!?
パネトーネのレッスン、楽しく頑張っております!
今週は2回、8名の方がお越しくださいました。
今回作ったサイズは結構ボリュームもあるので、贈り物に最適です。
ぜひおうちで作って、今年お世話になった方に贈ってさしあげてください。
きっと喜ばれますよ(^.^)
さて今月はサイドディッシュは3種類ご用意しています!
そのうちの2種
プチトマトのみりん漬け。
きのこのオイル煮。
きのこのオイル煮は残ったオイルはきのこの香とガーリックの風味がしみ込んだおいしいオイルですので、捨てずにパンに付けたり、オムレツなどを作るときの油代わりにお薦めです!
こちらはYちゃんからプレゼントしてもらったペーパーナプキン。
テーブルをぱっと明るく、グッとクリスマスっぽくしてくれてます。
皆さんからも、かわいいと大好評!!
Yちゃん、ありがとう~(~o~)
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by avec-du-pain
| 2011-12-15 20:43
| レッスン日記
2011年 12月 06日
12月レッスンが始まりました!
12月のレッスンが始まりました。
我が家のサンタも皆さんがおいしいパネトーネを作るのを、小さいながらも見守っていますよ(笑)
今日は試食用に焼いたパネトーネがちゃんと火が通ってなくて、皆さんにチョビットだけしか召し上がっていただけなかったこと、本当に申し訳ありませんでした。
パネトーネは焼き立てより、冷めて一日位経ったほうが生地も落ち着いておいしいと思います。
粉糖をかけて、おうちで堪能して下さいね(^.^)
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by avec-du-pain
| 2011-12-06 19:26
| レッスン日記
2011年 12月 01日
パンもさくさく、心もさくさく!
昨日で無事11月のレッスンが全て終了しました。
今回はこねるのもあっという間で、成型も楽しくて皆さんとてもリラックスされて作られていました。
焼き上がりのご自分の出来栄えに、きっと心もさくさくしてくださったのではないかと思います(^.^)
皆さん、ありがとうございました。
またまた、たくさんのお土産も頂戴しまして、恐れ入ります~。
お久しぶりに参加してくださったYさんからは静岡のおみかんと、伊賀のお漬物を!
Sさんからは島根のジャムを!
どれも日本各地のおいしい物で、なんだか旅行に行った気分です~!ごちそうさまでした。
来月もまた楽しいレッスンにしたいと思ってますので、よろしくお願い致します。
そうそう!今日いつもレッスンに来てくださる、あんずちゃんの紅茶教室に参加してきました!
その時の様子をこちら(←クリック)でアップしてますので、ぜひぜひ見てくださいね(^.^)
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by avec-du-pain
| 2011-12-01 17:48
| レッスン日記
2011年 11月 26日
アレンジ多彩!
今週も4名の方がレッスンにお越しくださいました。
中に包む卵フィリング・・・
たくさん詰めると包みにくいし、少ないと食べたときに物足りないし、皆さんあれこれと調整しながら、頑張って成型されてた姿が印象的でした。
今回もカリッとおいしそうに焼き上がりましたね~!
焼き上がりのワクワク感、みんないいお顔でしたよ~(^.^)
レッスンでは中にドライカレーを入れた物を試食に焼いています。
モツァレラチーズも入れて、トロ~リ!
今回のパン、具材のアレンジは多彩!
ぜひ、おうちにある材料で、オリジナルなサクサクパンを作ってみてくださいね。
昨日は「おばさんとオネイさんのボーダーライン」の話で大盛り上がり!!
知らず知らずに態度がおばさん化していってる!?
気をつけないとね~(汗)
最後になってしまいましたが、昨日風邪でキャンセルになってしまったMちゃん、体調どうですか?
今回は残念でした。
またぜひ、いらしてくださいね。
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by avec-du-pain
| 2011-11-26 11:23
| レッスン日記