2012年 01月 19日
2月のレッスンのお知らせ
乾燥してる日々が続いてますが、風邪ひかれてませんか?
2月のレッスンのご案内です。
2月は1月に続き「フーガス」となっております。
★メニュー フーガス
葉っぱの形が特徴のフランスの平焼きパンです。フランスパン専用粉を使ってカリッとハードに仕上げていきます。
ソーセージをはさんだ物、オリーブをはさんだ物2種を作っていきます。
2次発酵も短めで簡単に早く焼き上がるパンです。
★日程
2月 9日 木曜日
14日 火曜日 後1名様
17日 金曜日 満席
24日 金曜日 満席
★時間
10時30~14時位
なお、11時スタートも可能ですので、ご相談ください。
★レッスン費
3000円とさせていただきます。
お申込みはメールにて承っております。
よろしくお願いいたします。
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by avec-du-pain
| 2012-01-19 16:38
| レッスンのお知らせ
2012年 01月 17日
フーガスいい感じ!
今月のメニューはフーガス!
皆さん成型にちょっと最初はてこずってらした感じでしたが、だんだん慣れてきて、
個性的なフーガスができました!
バリっとこんがり!
ソーセージがおいしそう(^.^)
今年もまた皆さんと楽しくパン作りが始められて、うれしいな!
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by avec-du-pain
| 2012-01-17 20:51
| レッスン日記
2012年 01月 12日
パン教室に行ってきました!
今年初の天然酵母のパン教室に行ってきました!
メニューは「ミルクフランス」
セミハードなバゲット生地に先生オリジナルのミルククリームを挟んだり、ソーセージやチキンを挟んだり・・・
とっても食べやすい食感でおいしかった~。
今回もたくさん勉強できて有意義な一日でした。
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by avec-du-pain
| 2012-01-12 17:59
| その他
2012年 01月 08日
パン・オ・レ
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by avec-du-pain
| 2012-01-08 17:27
| 試作
2012年 01月 04日
謹賀新年&1月レッスンのお知らせ
昨年はたくさんの方にお越し頂いて、お陰さまで楽しく充実したレッスンをさせて頂くことができました。
今年もまた皆さんに喜んで頂けるレッスンを、そしてさらにおいしいパンを作って頂けるよう頑張って参りたいと思ってますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。
さっそく1月のレッスンのご案内です。
1月と2月は同じメニューをさせて頂きます。
★メニュー フーガス
葉っぱの形が特徴のフランスの平焼きパンです。フランスパン専用粉を使ってカリッとハードに仕上げていきます。
ソーセージをはさんだ物、オリーブをはさんだ物2種を作っていきます。
2次発酵も短めで簡単に早く焼き上がるパンです。
★日程
1月 17日 火曜日 満席
20日 金曜日 満席 1月は2回のレッスンとなります。
2月にも同じメニューで行います。
★時間
10時30~14時位
なお、11時スタートも可能ですので、ご相談ください。
★レッスン費
3000円とさせていただきます。
お申込みはメールにて承っております。
よろしくお願いいたします。
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by avec-du-pain
| 2012-01-04 10:07
| レッスンのお知らせ