2018年 12月 07日
モンキーブレッドレッスン、終了しました！
今週、モンキーブレッドのレッスンがすべて終了しました。
試作をしていた時は、焼きあがって型から出すと、
全部崩れてしまったこともあって、
レッスンでは皆さんのが無事に型から出るか、
実は毎回かなりドキドキしてました(笑)
でも皆さん、崩れない注意点をよく守ってくださり、
どれも綺麗に焼けました～（ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ）
お越しくださった皆様、ありがとうございました<m(__)m>
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by avec-du-pain
| 2018-12-07 20:18
| レッスン日記
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2018年 12月 07日
バゲット練習
モンキーブレッドのレッスンではランチに私が焼いたバゲットを
召し上がって頂いてました。
バゲットの上達は練習あるのみ！！
なんですが、苦手なのと、焼いてもそうたくさんパクパク食べれるものでもなく
残りがちなこともあって作る機会は少なく、
結果満足いくものには程遠くと負の連鎖・・・・
これではいけない！！
少し緊張感をもってバゲットの練習しようと思い、
皆さんに召し上がって頂くことにしました(^^;
バゲットにはローズマリーとにんにくをオリーブオイルに漬けたものに
マルドンのお塩を加えて、召し上がって頂きました。
ローズマリーオイルはお料理にも使えるので、お勧めです(^^♪
ありがたいことに、皆さん「美味しい」と言ってくださり、
少し自信がついて、また頑張って練習して行こうとやる気わいてきました(*^-^*)
ありがとうございました！
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by avec-du-pain
| 2018-12-07 20:08
| レッスン日記
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