2014年5月のレッスン後記


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みかんが真ん丸と1個入ったゼリー!

このみかんのかわいさに惹かれ、今月のデザートに使ってみました。

オレンジの甘酸っぱいゼリー、食事の後にさっぱりとして好評でした(*^-^*)




さて今月は、
パン・ド・ミ         7回
フーガス         1回(リクエスト)
プレーンマフィン    1回(リクエスト)

をレッスンさせて頂きました。

お越しくださった皆様、ありがとうございました。





今月は天候によって湿度の変化が激しく、水分調整をかなりしました。

これから梅雨に入ったり、暑さで生地が予想以上にだれてしまいやすくなります。
おうちで復習されるときも、湿度・温度のことに気を付けて、手早く作業できるように頑張ってください。




来月は都合により申し訳ございませんがレッスンをおやすみいたします。
7月は通常通りレッスンする予定ですので、暑くなりますがぜひまたいらしてください。


今月もありがとうございました。


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by avec-du-pain | 2014-05-31 17:10 | レッスン日記 | Comments(0)