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今週、モンキーブレッドのレッスンがすべて終了しました。

試作をしていた時は、焼きあがって型から出すと、
全部崩れてしまったこともあって、
レッスンでは皆さんのが無事に型から出るか、
実は毎回かなりドキドキしてました(笑)

でも皆さん、崩れない注意点をよく守ってくださり、
どれも綺麗に焼けました~(パチパチ)










お越しくださった皆様、ありがとうございました<m(__)m>


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# by avec-du-pain | 2018-12-07 20:18 | レッスン日記 | Comments(0)

バゲット練習


モンキーブレッドのレッスンではランチに私が焼いたバゲットを
召し上がって頂いてました。





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バゲットの上達は練習あるのみ!!

なんですが、苦手なのと、焼いてもそうたくさんパクパク食べれるものでもなく
残りがちなこともあって作る機会は少なく、
結果満足いくものには程遠くと負の連鎖・・・・








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これではいけない!!

少し緊張感をもってバゲットの練習しようと思い、
皆さんに召し上がって頂くことにしました(^^;









バゲットにはローズマリーとにんにくをオリーブオイルに漬けたものに
マルドンのお塩を加えて、召し上がって頂きました。


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ローズマリーオイルはお料理にも使えるので、お勧めです(^^♪





ありがたいことに、皆さん「美味しい」と言ってくださり、
少し自信がついて、また頑張って練習して行こうとやる気わいてきました(*^-^*)
ありがとうございました!















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# by avec-du-pain | 2018-12-07 20:08 | レッスン日記 | Comments(0)

豚肉の赤ワイン煮込み



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# by avec-du-pain | 2018-11-24 14:08 | レッスン日記 | Comments(0)

カリカリ&しっとり



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# by avec-du-pain | 2018-11-21 19:33 | レッスン日記 | Comments(0)



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# by avec-du-pain | 2018-11-06 18:38 | レッスンのお知らせ | Comments(0)