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クグロフ サ レのレッスンがすべて終了しました。


今月はシュトーレンのレッスンも一回行いました。


シュトーレンはおうちで作って、お友達やご両親にプレゼントされる方が多くて、
一度にたくさん焼いてる様子がインスタグラムに投稿されて、
なんだかとっても嬉しかったです!

みなさん、お疲れ様でした(^^♪




そして今月もありがとうございました。






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# by avec-du-pain | 2016-12-26 09:00 | レッスン日記 | Comments(0)



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今月のデザートは「ヨーグルトムースの簡単ケーキ」でした。


ムースの下にはシロップをうったカステラが入っています。

トッピングはクリスマスらしく、いちご・ブルーベリー・キウイにしました。


これバットなどでまとめて大きく作ると、パーティーとかに映えていいですね~(#^^#)



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# by avec-du-pain | 2016-12-22 20:49 | レッスン日記 | Comments(0)


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クグロフサレのレッスンが続いています!

外側サクサク、中ふんわりが好評です!





そんなクグロフサレに合わせたお料理は「豚の白ワインビネガー煮込み」


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キャベツと玉ねぎと一緒にコトコト煮込んだ豚肉はとろけるようで、
こちらも皆さんレシピを控えて、「クリスマスに作りたい!」と
おっしゃってくださって、嬉しいです(#^^#)



レッスンも今週2回で終了です。

頑張りま~す!



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# by avec-du-pain | 2016-12-18 11:44 | レッスン日記 | Comments(0)



早いもので、もう今年最後のレッスンのご案内です。



★メニュー
①「シュトーレン」
クリスマスが近づくと作られるドイツの伝統的発酵菓子です。

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②「クグロフ サ レ」
フランスで親しまれているクグロフ。
今回はチーズやソーセージなどを入れた塩味タイプです。
クグロフ型がなくても大丈夫!代用の型についてもお伝えします。


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★日程
9日 金曜日 シュトーレン 後1名様
15日木曜日 クグロフ   満席  
16日金曜日 クグロフ   後1名様
21日水曜日 クグロフ   満席
22日木曜日 クグロフ   満席



★時間
10時30~14時30位
11時からスタートも可能ですので、相談してください。



★受講料
3500円


年末でお忙しいと思いますが、
レッスンを通して、Christmasの雰囲気を楽しんで頂けたらと思います(#^^#)

お申し込み、お待ちしております。



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# by avec-du-pain | 2016-11-30 11:02 | レッスンのお知らせ | Comments(0)

チキンのクリーム煮


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シュトーレンのレッスンのサイドディッシュは
「チキンのクリーム煮」です。


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隠し味にお醤油を使っていて、ご飯にも合う一品です!

簡単なので、さっそくおうちで作ってくださった方もいらっしゃいますね(^^♪

クリスマスも近いので、金箔を飾りちょっとゴージャスに仕上げています。



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# by avec-du-pain | 2016-11-27 15:18 | レッスン日記 | Comments(0)