ストウブ鍋でパン!


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最近ストウブの鍋で焼くパン作りにはまっています。






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ストウブでパンと聞くと、コンロで焼くイメージですが、
そうではなくて、ストウブを型として使ってオーブンに入れて焼く方法です。


型と言ってもそこはストウブのお鍋!!
高加水でもっちりの焼き上がりとなります。



リクエストが多ければ、レッスンに取り入れてみよっかな!?(#^^#)


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by avec-du-pain | 2014-10-15 10:18 | パン作り | Comments(0)