2018年2月レッスンのご案内です。


★メニュー
「ゆずと栗のバトン」

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生地に柚子ピール・甘栗・カシューナッツを入れて、
細くバトンのように成形するハード系のパンです。



★日程
9日、 金曜日
15日、木曜日
20日、火曜日
22日、木曜日
28日、水曜日


★時間
10:30~14:30位



★受講料
3500円


初めての方も大歓迎です。
お申し込みお待ちしております(*^-^*)




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# by avec-du-pain | 2018-01-17 20:05 | レッスンのお知らせ | Comments(0)

久々のお勉強


久々にパンのレッスンを受けてきました!

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これホップ種とういう酵母で焼いた山食です。

ホップ種はビールを作るときに使われるホップとじゃがいも・米麹・レーズンなどを
入れて時間をかけて作る酵母。

おうちで作るのはちょっと大変なんですが、この酵母で焼いた食パンは
キメが細かくて、しっとりしてとっても美味しいのです。

なので、以前から習いたいな~と思ってて・・・


先生が作ってくださった酵母を持ち帰り、うまく継いで、
おいしく焼けるといいな~・・・




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# by avec-du-pain | 2018-01-11 17:56 | その他 | Comments(0)

コーヒーマーブル



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# by avec-du-pain | 2018-01-08 18:00 | 試作 | Comments(0)


皆様新年あけましておめでとうございます。

Atelier Avec du painを今年もよろしくお願い申し上げます<m(__)m>



まず本年はお知らせからです!

教室専用のインスタグラムのアカウントを作成しました。

今後はインスタグラム・ブログ・クスパ教室サイトで、レッスンのお知らせやパンのことあれこれを
発信していきたいと思います。

インスタグラムはコチラです↓
(読み取ってね!)


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フォローよろしくお願い申し上げます。






そして、1・2月のレッスンは
「ゆずと栗のバトン」です。


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1月はグループレッスンになりますので、
個人でのお申し込みのご案内はもう少しお持ちください(*^-^*)



それでは2018年も楽しく美味しいパン作り目指して頑張ります。





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# by avec-du-pain | 2018-01-04 16:54 | その他 | Comments(0)


2017年ももうすぐ終わりですね。

今年は5月と8月にお休み頂きまして、
メニューとしては5つのパンをレッスンさせて頂きました。



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特に6.7月の「ちくわパン」は、5月に札幌に行って
私がこのパンのファンになったところからレシピを考えてのレッスンで、
なんだかとっても思い出深いです(#^.^#)





毎年ながら、行き届かない点が多いレッスンですが、
皆様に助けてもらいながら、毎回楽しくできましたこと、
感謝申し上げます。

ありがとうございました<m(__)m>






これで今年のブログ更新は終わりとさせて頂きます。


皆様どうぞよいお年をお迎えくださいね(#^.^#)







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# by avec-du-pain | 2017-12-28 21:00 | Comments(0)